Icre false II, fara sare

Acest preparat (chiar daca nu are icre si-i fara sare) are un gust identic cu cel normal.

Ingrediente:
o ceasca gris,
3 cesti suc de rosii,
o ceapa potrivita,
o ceasca ulei,
piper si patrunjel

Mod de preparare:
Sucul de rosii il pui la foc mic sa clocotesca. Adaugi in ploaie grisul, amesteci cu grija pana ce grisul se umfla. Iei de pe foc si lasi sa se raceasca. Adaugi putin cate putin ulei, freci cu lingura de lemn sau cu mixerul, pana se incorporeaza uleiul.
La sfarsit adaugi dupa gust ceapa data prin razatoarea mica si piper.
Pentru un gust de savoare puteti pune deasupra si putin patrunjel.

P.S.  Nu va speriati de culoare, iese mult mai deschisa.

Pofta buna!

Niciun comentariu: