Salam dietetic, fara sare

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 300 g carne slaba, 50 g orez, 2 albusuri, usturoi, cimbru, piper.

Mod de preparare: Se da carnea de doua ori prin masina de tocat. Orezul fiert se amesteca cu carnea, usturoiul pisat, cimbrul si putin piper. Se adauga albusurile, se ruleaza intr-un tifon umed care se innoada la capete si se pune la fiert intr-un vas la aburi sau in foarte putina apa in bain-marie.
Dupa care (optional) pus 5 minute in cuptor.

Se serveste rece, taiat felii.

Pentru o mai buna pastrare e de preferat sa-l tineti in folie de aluminiu.

Un comentariu:

Ioana spunea...

Bunicel :)